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东家

总部于 2022 年 11 月 24 日全新启用！创立于 1907 年。作为一家面向大众的友好型荞麦面馆，它在中之桥大街（原茅馆町）已经传承了五代人，南部城地区的闹市气氛依然浓厚。从第一代开始，本店就以提供荞麦面料理和 "狩猎料理 "而自豪，如今，宴会料理、盛冈著名的 "万子荞麦面"、独创的 "南部荞麦面会席"（荞麦面晚餐）和 "荞麦面舞"（荞麦面沙夫）仍然充分体现了这一传统。地址：盛冈市中野桥通 1-8-4 安昙屋别馆（※不提供万子荞麦面。原则上需要提前预约）。东科站前店 盛冈市盛冈站前通 8-11-2F

盛冈面条 HOT jaja

*公司已从盛冈站前搬迁。

食道花园

盛冈冷面创立于 1954 年（昭和 29 年），是烧烤冷面的鼻祖。已故前辈青木辉仁将清淡无辣的平壤冷面与家乡咸兴的辣味冷面混合在一起，盛冈冷面由此诞生。为了保留这种传统口味，他从制作开始就重复着当年的做法。由 80% 的牛骨和 20% 的鸡骨熬制而成的浓汤，配上独特的面条，味道十分鲜美。