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盛冈市
县央地区
离宫
由善能岩手县总部和肉类加工及批发商岩手家畜配送中心共同经营。这家正宗餐厅主要使用黑毛牛和短毛牛等县产优质牛肉,提供烤肉、涮涮锅和牛排。餐厅提供牛肉生产历史信息,顾客可以通过触摸屏查看当天供应的牛肉的产地、生产商、屠宰场和饲料信息。餐厅的目标是成为一家 "本地生产本地消费 "的餐厅,大米、蔬菜和酒精饮料也都是本地生产的。
大同园
提供以岩手黑牛为主的正宗烤肉和手工制作的盛冈冷面的餐厅。
盛冈 jaja-men(盛冈市)。
盛冈炸酱面是一种煮熟的热面条,上面浇有肉酱。根据个人喜好,还可以配上黄瓜和葱花,以及蒜、姜、藠头和醋等调料。据说它起源于中国菜 "炒狮子头面",后被改良成岩手风格。吃完后,在碗里打入一个鸡蛋,加入少量肉味噌和开水,就成了 "鸡蛋汤"。