鞑靼

鞑靼荞麦和谷物干面

面条由 Karume 镇的一家历史悠久的面条厂制作，并以传统方式自然风干。鞑靼荞麦面煮熟后会变成黄色，凉拌蘸面吃更美味。此外，使用 Karume 镇小麦制作的产品也很受欢迎，如 "Amaran Sasu Udon "和 "Millet Somen"。