烤菠萝

腌黄瓜的佐藤

这些腌萝卜被称为 "gakkurazuke"，因为它们是用大砍刀粗暴地砍下来的。这些手工腌制的萝卜由宫古市河井种植的萝卜制成，产自日本，是当地母亲精心制作的。有泡菜醋、紫苏醋、梅子醋以及带有sukikombu风味的普通类型。