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葛巻町
県央エリア
森のそば屋
地元産のそば粉を水車で挽いて手打ち蕎麦を作ります。つなぎに卵と豆腐を使って滑らかな口当たりになっています。
くずまき高原牛乳
くずまき高原牧場で、良質な粗飼料を充分に摂った牛から摂った高品質の牛乳を使用し、成分を無調整で75℃で15分間殺菌のノンホモジナイズ製法で作られた自然のままの牛乳です。上部にクリーム層ができるのが特徴です。また、少量の糖分を加えただけの飲むヨーグルトもあります。
みち草の驛(えき)※出張販売のみ
地元のお母さん達が作る豆しとぎ(青豆・黒豆)やよもぎ大福、よもぎ餅、おはぎ、田楽もち、小麦だんごなど、素朴な和菓子を出張販売しています。山菜など旬の野菜も販売しています。