향토 요리(도토리 요리 외)

하마노역 오모토 아이토칸

2017년 9월 3일 오픈. 「아이도칸」이란 이와이즈미의 방언으로 「함께 가자」라는 의미. 고모토 어항 바로 옆에 있으며, 특산품 연어와 야채 등이 갖추어진 산직과 지물의 식재료를 사용한 메뉴가 인기의 식당도 있습니다.

이와이즈미 단각 소

단각 쇠고기는 일반적으로 말하는 서리 내림과 달리 저지방의 붉은 쇠고기가 많고 고기 본래의 맛이 있습니다. 지방분의 섭취가 신경이 쓰이는 분, 쇠고기 본래의 맛을 맛보고 싶은 분에게 추천합니다. 또, 슬로우 푸드 국제 협회가 선택하는 「음식의 세계 유산」에도 선택되었습니다. 「나츠야마 토우사토」입니다 부드럽게 자란 소들입니다.

이와테・이와센 제철 오두막

동네에 있는 음식점이나 숙박 시설에서 이와이즈미의 제철 식재료를 제공하는 “오두막”이 오픈했습니다. 봄 여름 가을 겨울의 현지 식재료를 살린 선 요리. 가을에는 현지산 「마츠타케」를 중심으로 한 요리를 즐길 수 있습니다.