이와테・이와센 제철 오두막

숲의 보물 송이 술

산소 제일 선언의 마을, 숲의 왕국·이와테현 이와이즈미쵸. 이 마을의 이와이즈미 마츠타케 사업 협동조합이 연구·개발한 것이 이와이즈미 송이주·숲의 보물입니다. 니혼슈(입수·용천동 지저호수)와 이와센산의 송이버섯을 원료로 한 자연 풍부한 술입니다.

이와이즈미 단각 소

단각 쇠고기는 일반적으로 말하는 서리 내림과 달리 저지방의 붉은 쇠고기가 많고 고기 본래의 맛이 있습니다. 지방분의 섭취가 신경이 쓰이는 분, 쇠고기 본래의 맛을 맛보고 싶은 분에게 추천합니다. 또, 슬로우 푸드 국제 협회가 선택하는 「음식의 세계 유산」에도 선택되었습니다. 「나츠야마 토우사토」입니다 부드럽게 자란 소들입니다.

고향 약선 린키

이와이즈미의 향토식을 베이스로, 컨디션에 맞추어 선택할 수 있는 5종류의 메뉴 「약수 오선」을 준비. 여름의 메뉴 「오동나무」에서는, 이와즈미 단각 소의 두드리는 약선 달레를 메인으로 간 기능 향상의 메뉴 9품이 붙습니다. 또 「약수 오선」 이외에도 단품 메뉴도 있습니다.