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岩泉町
沿岸地区
在镇上的餐厅或住宿区开设 "小屋",供应岩泉的时令产品。 春、夏、秋、冬四季均可享用以当地特产为特色的套餐。秋季,客人可以品尝到以当地种植的 "松茸 "为中心的菜肴。
泉短角牛(牛品种)
短角牛肉不同于常见的大理石花纹牛肉,它通常瘦肉多、脂肪含量低,而且本身味道鲜美。建议那些担心摄入过多脂肪的人和想品尝牛肉原味的人食用。它还被慢食国际评选为 "世界美食遗产"。这些奶牛在 "夏季、山区和冬季村庄 "的健康环境中长大。
当地美食(橡子菜及其他)
从绳文时代起,人们就开始食用橡子。东栗拉面是从镇上生产的橡子粉中去除碱液,然后与中国面条配料混合制成的,其特点是后劲大、口感滑溜。此外,还可提供 Hittsumi 和豆腐干。
家乡的药材 恩州
药酒御膳菜单以岩泉当地美食为基础,提供五种不同的菜肴,可根据您的身体状况进行选择。夏季菜单 "Kiri "包括岩泉短角牛肉榻榻米配烧前汁和其他九种改善肝功能的菜肴。除 "药酒御膳 "菜单外,还有其他个性化菜单。