岩手・岩泉　旬の小屋イワテ　イワイズミ　シュンノコヤ

郷土料理（どんぐり料理他）

縄文時代から食べられていたどんぐり。町内産のどんぐりの粉を灰汁（あく）抜きし、中華麺の原料に混ぜて作った「どんぐりラーメン」は、腰の強さとツルリとした食感が特徴です。ひっつみ、豆腐田楽もあります。

森の宝　松茸酒

酸素一番宣言の町、森の王国・岩手県岩泉町。この町の岩泉まつたけ事業協同組合が研究・開発したのが岩泉松茸酒・森の宝です。日本酒（仕込水・龍泉洞地底湖の水）と岩泉産の松茸を原料とした、自然味豊かなお酒です。

レストラン岩泉（道の駅いわいずみ内）

広い牧場で自由に育った短角牛は脂肪が少なく赤みの多い健康牛肉です。その牛肉をやわらかく煮込んだ角煮がメインの「岩泉定食」は人気メニューです。他にも、ここでしか味わえない「どんぐりラーメン」の麺は岩手県産の小麦粉と特産どんぐりの粉を入れて作りました。