レストラン岩泉（道の駅いわいずみ内）レストランイワイズミ（ミチノエキイワイズミナイ）

ふるさと薬膳　縁樹

岩泉の郷土食をベースに、体調に合わせて選べる5種類のメニュー「薬樹五膳」を用意。夏のメニュー「桐」では、岩泉短角牛のたたき薬膳ダレをメインに肝機能向上のメニュー9品が付きます。また「薬樹五膳」以外にも単品のメニューもあります。

森の宝　松茸酒

酸素一番宣言の町、森の王国・岩手県岩泉町。この町の岩泉まつたけ事業協同組合が研究・開発したのが岩泉松茸酒・森の宝です。日本酒（仕込水・龍泉洞地底湖の水）と岩泉産の松茸を原料とした、自然味豊かなお酒です。

郷土料理（はっと他）

ニンニク味噌をつけて食べる「かっけばっと」、煮干し、昆布、椎茸でだしをとる昔ながらの味の「ひっつみはっとう」。「そばかっけ」は要予約。