마에자와규의 「니기리」 요시조 스시

이와테 에자우

키타가미 강 유역의 비옥한 대지에서 생산되는 양질의 벼 짚과 건초를 먹이고, 한마리씩 손 소금에 걸쳐 기른 강자규. 적당히 들어간 서리 내리는 바로 고기의 예술품.

일본식 레스 토란 소의 마을

전국에서 방문하는 고객에게 진짜 "마에자와 소"를 듬뿍 맛볼 수 있습니다. 「소 만들기 코스」는, 스테이크(130g)・샤브샤브・소 스테이크 잡기・소 스테이크 찌르기 등, 마에자와 소를 한 번에 여러가지 요리로 즐길 수 있어 호평입니다.

농가 레스토랑 아직 왔어.

현지의 농축산물을 고집한 메뉴를 제공하고 있는 「담담의 음식」의 발신지. 개축한 민가를 이용한 점내는 24석 있어, 옛날 그리운 「누카솥」으로 지은 밥솥의 밥이 호평입니다. 현지산 밀을 사용한 우동, 수제 밀가루를 사용한 수제 케이크 등 현지산물을 고집한 요리를 제공하고 있습니다.