이와이즈미 단각 소

고향 약선 린키

이와이즈미의 향토식을 베이스로, 컨디션에 맞추어 선택할 수 있는 5종류의 메뉴 「약수 오선」을 준비. 여름의 메뉴 「오동나무」에서는, 이와즈미 단각 소의 두드리는 약선 달레를 메인으로 간 기능 향상의 메뉴 9품이 붙습니다. 또 「약수 오선」 이외에도 단품 메뉴도 있습니다.

이와테・이와센 제철 오두막

동네에 있는 음식점이나 숙박 시설에서 이와이즈미의 제철 식재료를 제공하는 “오두막”이 오픈했습니다. 봄 여름 가을 겨울의 현지 식재료를 살린 선 요리. 가을에는 현지산 「마츠타케」를 중심으로 한 요리를 즐길 수 있습니다.

향토 요리(도토리 요리 외)

조몬 시대부터 먹을 수 있었던 도토리. 동내산의 도토리의 가루를 회즙(아쿠) 뽑아, 중화면의 원료에 섞어 만든 “도토리 라면”은, 허리의 힘과 덩굴로 한 식감이 특징입니다. 히츠미, 두부전악도 있습니다.