지진 재해로부터의 부흥과, 식에 의한 지역 활성화를 목표로 하기 위해서 태어난 이와테현 최초의 신·OMOTENASHI 당지 음식. (애칭 「호타와카 고젠」)
리쿠젠 타카다시가 자랑하는 3개의 식재료(히로타만산 활 가리비·미역·브랜드 쌀 “타카타노유메”)를 사치스럽게 사용한 대접 선.
오봉은 게센 지역에서 생산되는 나뭇결의 아름다운 게센 스기를 사용하고 있습니다.
- 주소
- 〒029-2292 이와테현 리쿠젠 타카다시 다카다마치 아자시타 와노 1번지
- 문의
- 리쿠젠 타카다 가리비와 미역 요리 추진 협의회(리쿠젠 타카다시 관공서 관광 교류 과내)
전화번호 0192-54-2111 - 기타
- 【호타와카고젠을 먹을 수 있는 가게】
※요사전 예약
◎ 카페 푸드 바 귀여움
◎ 캐피탈 호텔 1000
◎ 호텔 산요
◎ SAKE'S BAR 리쿠마루
※가리비의 출하에 제한이 있는 경우 등, 제공을 할 수 없는 시기도 있습니다. 사전에 확인하시기 바랍니다.