신도토 이나조

완코 소바 (모리오카)

「완코」란, 나무 지붕을 바르는 방언입니다. 모리오카나 하나마키 등 지역에서는 손님을 대접하는데 옆을 행동하는 풍습이 있었습니다. 한 번에 많은 손님에게 삶은 갓을 행동하려면, 소량씩 그릇에 담아 낼 수밖에 없습니다. 그 작법이 완코 소바의 뿌리라고합니다. 먹고 끝나자마자 대신을 무리 강하게 하는 것은, 「오바치」라고 불리는, 손님에 대한 대접의 예의로부터입니다. 급사 씨가 「하이, 어색하다. 짱짱」의 목소리와 함께 곁을 차례차례로 던져, 마지막으로 먹은 그릇의 수를 겨루는, 장난기 가득한 「완코소바」. 거기에서는 「잔치님」의 인사가 통하지 않습니다. 그릇에 뚜껑을 할 때까지 행동됩니다.

히메가미야키 도자안

자택을 이용한 전시실에는 가정용품에서 미술품까지 도자기 약 2000점을 전시하고 있다. 금속의 주조나 석고의 조각의 경험을 살린, 노포도나 등나무의 워터마크 조각이 특징. 촛대와 같은 곡선으로 표현하는 미답의 분야에의 도전을 비롯해 그 섬세한 기술에 감동을 느낀다

오노 염색소

점포 2층에 번정 시대부터 낡은 형지, 형의 복원 패널, 인디 염색의 재료나 자료가 전시되어 있어 테이프에 의한 행정 등의 설명을 들을 수 있다. 남부 고대형 염색은, 관영년간, 남부가 어용 염사로서 교토에서 초대한 난코야 산우에몬이, 사나 갑옷 등에 형지를 사용해 가문이나 문양을 염색한 것으로 시작된다. 대대로 계승된 형지는 300종류 이상이다.