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いわての文化情報大辞典いわての伝統工芸
漆器安比塗
古くから東北有数の漆器の産地として知られていた八幡平市。長く培われてきた八幡平市の伝統技術と若い感性が結びついて「安比塗」が誕生しました。漆だけを十数回塗り重ねる贅沢な「漆下地」を施しているのが特徴。
八幡平市
県央エリア
亀の子せんべい本舗 大浪
亀の甲羅型の素焼きしたせんべいに練ったごま塗ったお菓子。歯ごたえが良く、程よい黒ごまの甘さが絶妙です。最近では、金ごまを用いた「こがねせんべい」も好評をいただいています。
一関市
県南エリア
羽沢製菓
岩手県産の南部小麦を使用し、一枚一枚丹精に焼きあげた南部せんべい。程よい甘さと塩加減の飽きのこない素朴な味が、古くから親しまれてきました。 かりんとうを薄焼きに仕上げた珍しい一品も。軽い口当たりと甘すぎない味は絶品です。
松っちゃん市場
産地直売所では地元産の採れたて野菜やくだもののほか、花卉類を販売。地元在来種のにんにく、自家製みそおにぎりなどもあります。 場内には食堂もあり、ほろほろ鳥のガラを使用したつゆで食べるそば・ラーメンが評判です。
安代りんどう
「りんどう」といえば盆花のイメージがありますが、夏はかすみそう、カラーなど白い花と組み合わせて涼しさを演出・・・。秋は黄色のカーネーションとりんどうの青、あるいはピンクのバラと青いりんどうなど色のコントラストを楽しんでアレンジしてみるのも。品質、生産額ともに日本一となった八幡平市からりんどうの花を全国各地へお届けします。
雑穀水あめ
きびと麦もやしを約2週間に詰めてできる素朴な味わい。南部せんべいとの相性も抜群です。
二戸市
県北エリア
安比塗漆器工房
旧安代町は良質の漆と原木に恵まれ、藩政時代より「荒沢漆器」として広く知られていました。戦後プラスチック漆器の台頭などで生産が低迷していましたが、安代漆器工房ではこの伝統を受け継ぎ、新たに「安比塗」として使いやすい漆器を作りつづけています。国産漆をふんだんに使用し、下地から上塗りまで10回以上塗り重ね、その鮮やかな発色と使えば使うほど深い味わいが出てくるのが魅力です。
牛ちゃんパイ 永進堂
牛の町の「牛ちゃん通り」にちなんだ名前の「牛ちゃんパイ」。りんごとあづきミルクの2種類あります。素材の味を活かした素朴な味わいが人気です。
奥州市
道の駅「三田貝分校」
盛岡方面から国道455号沿いの旧「門小学校三田貝分校」跡に建てられた道の駅。昔の小学校をコンセプトに「購買部」(売店)や「給食室」(食堂)があり、ノスタルジックな空間となっています。 近郊には日本三大鍾乳洞のひとつ、国指定天然記念物の龍泉洞、総延長1万mを超える日本最長の安家洞などの鍾乳洞があります。
岩泉町
沿岸エリア
銘菓 弁慶力餅
平泉町にある、大正4年から続く老舗の菓子店「吉野屋」を代表するお菓子。弁慶力餅はくるみゆべしで、作り方や味を変えることなく、創業以来、愛され続けてきたお菓子です。
平泉町
道の駅「いわいずみ」
道の駅「いわいずみ」は国道455号沿いにあり、陸中海岸へは車で15分、龍泉洞へは車で10分と三陸観光スポットには絶好のロケーションにあります。ご当地の土産品も豊富に陳列されていて、秋には岩泉産の「まつたけ」も並びます。
アマランサスサブレー・しいたけサブレー
自然の緑とせせらぎの里、千厩磐清水の山間地で有機農法により、丹精こめて栽培された雑穀「アマランサス」を国産南部小麦と良質のバターで練りこみ、焼き上げました。他に椎茸を使用した「しいたけサブレー」などがあります。