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糯料理

在水稻種植豐富的一關地區，長期以來，它不僅用於儀式，還用於農業工作的休息，招待客人或因為寒冷而招待人們。 麻糬是我們生活中不可或缺的一部分，從年開始，從年開始，到除夕、桃花節結束，一直持續到除夕，甚至還有吃麻糬的“麻糬日曆”。 據說這個地區流傳下來的麻糬菜餚大約有300種，至今仍是最好的盛宴。

Ankake Katsudon Kosumi Shokudo（安凱勝洞小澄食堂）

說到一關市千葉町的豬排丼，是“Ankake katsudon”。 酥脆的炸炸豬排放在白菜絲上，這個炸豬排蓋飯上面放著特製的糖醋豆沙，吃了一頓，就會上癮。

著名的糖果川崎圍欄

位於一關市川崎町的一家歷史悠久的糖果店，“糖果 Senka Takizawa 的人氣產品”川崎圍欄“。 這是一種夾有自製豆沙的日本糖果。