盛岡Jaja麵條HOT jaja

銀河宮

岩手縣本部與肉類加工和批發商岩手縣畜牧業集散中心聯合開業。 這是一家成熟的餐廳，使用以日本黑牛肉和短角牛等優質縣牛肉為中心的食材，供應烤肉、涮涮鍋、牛排等。 牛肉生產歷史資訊可以在商店中發佈，您還可以通過操作觸摸屏顯示器查看當天提供的牛肉生產區域、生產者、屠宰場和飼料資訊。 大米、蔬菜和酒精飲料也是當地生產的，旨在成為「當地生產，當地消費」的餐廳。

Wansaba（盛岡）

“Wanko”是一個方言詞，指的是木碗。 在盛岡和花卷等地區，習慣上提供蕎麥面來招待客人。 一次為大量顧客提供新鮮煮沸的食物的唯一方法是將其分成小份放在碗中。 據說這種方式是Wansaba的根源。 一旦你吃完了，你就被迫更換它，因為你的客人的熱情好客，這被稱為“otebachi”。 服務員一聲又一聲地把蕎麥面扔進來，“嗨，別擔心，別擔心”，互相競爭，看最後吃了多少碗。 “Goso-sama”的問候語在那裡不起作用。 直到蓋子放在碗上為止。

直織庵

在明治成立17年。 我們總是試圖「珍惜當地風味，以獲得相同的口味」。 在季節變化中，也提供有關陸奧季節性山脈和海洋新聞的“季節性變化蕎麥面”也很受歡迎。 * Wansaba 體驗暫停。 （自 R5.4.18 起）