Yabuya Morioka Station Fezzan

Wansaba（盛岡）

“Wanko”是一個方言詞，指的是木碗。 在盛岡和花卷等地區，習慣上提供蕎麥面來招待客人。 一次為大量顧客提供新鮮煮沸的食物的唯一方法是將其分成小份放在碗中。 據說這種方式是Wansaba的根源。 一旦你吃完了，你就被迫更換它，因為你的客人的熱情好客，這被稱為“otebachi”。 服務員一聲又一聲地把蕎麥面扔進來，“嗨，別擔心，別擔心”，互相競爭，看最後吃了多少碗。 “Goso-sama”的問候語在那裡不起作用。 直到蓋子放在碗上為止。

Hitsumi

這道菜是將用水揉成薄片的麵粉撕開，然後在含有雞肉、牛蒡、胡蘿蔔、蘑菇等的醬油湯中燉煮而成。 食材和份量因季節和家庭而異，在某些地區，他們使用當地的雞肉、蘑菇和河蟹。 這個名字的由來是因為它是一個方言詞，意思是“用手撕掉”，它被命名為“hitsumi”，因為它的意思是“hitsumu”。 在某些地區，它也被稱為“Totenage”。 這是岩手縣家鄉的味道，以耐嚼的質地、光滑的喉嚨和時令風味溫暖您。

Ayasonko Issa Dormitory（阿亞松科伊薩宿舍）

科尼亞鎮有一座已有200多年歷史的黑色灰泥倉庫，土製倉庫建築仍然存在。 一樓是Gallery Saisonoko，二樓是“Issa Dormitory”（咖啡店）。 柔和地照亮高天花板倉庫的燈火和懷舊的傢俱撫慰著你的心。 享用咖啡和中國茶放鬆身心。 後面還有“Saisonko II”，這是一個隱藏的藝術空間。