自繩文時代以來，橡子就被食用了。 橡子拉麵是將鎮上生產的橡子粉中的鹼液與中國麵條的成分混合製成的，其特點是強度高，質地光滑。 還有hitsumi和豆腐taraku。
- 住所/所在地
- 〒027-0502 大友區大友市岩水郡下水郡岩手縣 90-1
- 營業時間/使用時間
- 夏季 11：00~17：00 （L.O.）， 冬季
11：00~16：00 （L.O.） - 公休日
- 有年末年初和其他臨時休息日。
- 交通方式
- 路線1：盛岡站→[乘坐巴士150分鐘] 道之驛岩泉前巴士站→站[步行1分鐘]當地美食（橡子料理等）
路線2：盛岡南IC→[開車110分鐘]當地美食（橡子料理等） - 聯絡窗口
- 餐廳 岩泉
電話 ： 0194-22-4432
傳真 ： 0194-22-3135 - 其他
- 入場費：無
