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※外部連結
岩手銀河廣場
青森/岩手右衛門店
Michinoku Yume Plaza
岩手縣文化資訊辭典岩手縣的傳統工藝
海鷗露台
生產和銷售三陸著名糖果「海鷗之玉子」的齋藤糖果店開設了一家新店「海鷗露台」。。 除了銷售日式點心和西式點心外,您還可以觀察點心的製造過程,並用自己喜歡的配料製作原創海鷗蛋。
大船渡市
沿岸地區
犁海帶
“蘇琪海帶”是將海帶切成2~3mm寬的片狀乾燥后製成片狀。 有人說,除非是福岱的,否則他們不會買,它是福岱村的代名詞。 在營養豐富、品質上乘的富岱海中茁壯成長的海帶經過精心加工,不遺餘力。 它以其美麗的綠色和柔軟的質地以及良好的品質而聞名。 這是一種引以為豪的海帶,在縣內的生產和銷售方面是一流的。 毫無疑問,它會根據你的聰明才智被用於各種場景,如炒燉菜、海鮮沙拉、配菜和熱豆腐。
普代村
縣北地區
Nambu Senbei Ishibashi Senmochi(南部仙兵衛石橋千村)
成立於51年前,是仁戶市歷史悠久的南方米餅店。 我們一個接一個地手工製作老式的南方米餅。
二戶市
小米面乾面
它是在輕留米町的一家歷史悠久的麵條工廠通過傳統的自然乾燥製成的。 煮熟後會變黃的麵條,冷藏后與蘸麵一起食用會更加美味。 此外,使用輕留米町的小米的產品,如“Amaran Sasu Udon”和“Rice Somen”,也很受歡迎。
輕米町
新鮮收穫的土地Takada Matsubara
靠近海岸的“新鮮收穫的土地高田松原”被東日本大地震完全沖走,種植農作物的田地也遭到嚴重破壞。 然而,工會成員全力以赴,於2011年6月在同一城市的竹駒町作為臨時商店重新開業。 我們出售與災難前相同的新鮮蔬菜和手工糖果。
陸前高田市
Nambu Kakke(蕎麥kakke)
“Nambu Kakke”是一道自古以來在岩手縣南部和Kunohe no Sato流傳下來的當地菜餚。 據說它來源於製作蕎麥面時製作的邊角料或“碎片”,精心食用蕎麥面的飲食文化一直流傳到今天。
九戶村
Shita Ameya(希塔·阿米亞)
位於岩泉町大通商店街的老字型大小糖果店。 Kurumi Yokan 使用來自岩泉地區的當地核桃,並在充分利用風味的 yokan 中完成。 此外,牛奶餅乾是用岩泉高原出生的牛奶製成的,具有濃郁的黃油味。 店內還出售手工麵包。
岩泉町
當地清酒醉酒
陸前高田市的清酒釀造廠。 釀造清酒和燒酒,您可以享用時令清酒。 它曾被東日本大地震摧毀,但現在已經壯觀地復活了。 我們在大船渡市建立了一個新工廠“Ofunato Kura”,我們和以前一樣供應清酒。 夏天的純米冷酒和冬天的「雪」很受歡迎。
當地清酒月輪
我們繼續講究原材料,例如使用岩手縣的合適大米和天然種植大米。 在繼續繼承傳統技術的同時,我們繼續接受新的挑戰,例如使用不適合日本清酒的100%糯米釀造清酒。
紫波町
縣央地區
休息的地方 Esashi Fujiwara no Sato
休息地 Esashi Fujiwara no Sato 在一樓設有餐廳和商店,二樓設有團體大禮堂。 清衡餐廳提供種類繁多的功能表,使用當地食材的原創功能表也很受歡迎。 ・最受歡迎的“蔬菜麻婆拉麵”是主廚引以為豪的味道,充滿了蔬菜的味道。 吃完後,你會想再吃一次。 ・ “Jaja 麵條”(4/1~11/30 限時)是深受遊客歡迎的功能表。 ・ “Oshu Suiton Gozen”是全年功能表,使用特產 gargir(原產於埃及的十字花科葉菜),顏色鮮豔,味道類似於芝麻。
奧州市
縣南地區
Ama’s iso湯和草莓燉菜
用三陸海岸的新鮮海鮮熬制的湯。 海女的iso湯是用海膽、炸鍋和扇貝做的,草莓燉是用海膽和鮑魚做的,這兩者都是久居的典型特產。
久慈市
阿瑪查
雖然據說它的甜度是糖的 200 倍,但它不含熱量,可抑制過敏、潰瘍、口臭、凈化血液、利尿、調節腸道,對美容和健康有效。 也用作草藥的原料。