くずまき高原アイスクリームクズマキコウゲンアイスクリーム

くずまきワイン

山ぶどうは果実が小さく、房のボリューム、収穫量が少なく希少なもので、古来より滋養強壮、増血、疲労回復に効果があると言われています。その山ぶどうをふんだんに使用したワインをはじめ、多くの種類のワインを生産、中でも「ほたる」はワインコンクールで数々の賞を受賞しています。ワイン工場では工場見学が、同じ敷地内にある森のこだま館、森の館ウッディでは商品を購入することができます。また、森の館ウッディでは全種類のワインを試飲することができます。

くずまき高原牛乳

くずまき高原牧場で、良質な粗飼料を充分に摂った牛から摂った高品質の牛乳を使用し、成分を無調整で75℃で15分間殺菌のノンホモジナイズ製法で作られた自然のままの牛乳です。上部にクリーム層ができるのが特徴です。また、少量の糖分を加えただけの飲むヨーグルトもあります。

森のそば屋

地元産のそば粉を水車で挽いて手打ち蕎麦を作ります。つなぎに卵と豆腐を使って滑らかな口当たりになっています。