軽米町物産交流館カルマイチョウブッサンコウリュウカン

韃靼そば・雑穀乾麺

軽米町内の老舗製麺所で、昔ながらの自然乾燥で作っています。ゆでると麺が黄色くなる韃靼そばは冷やしてつけ麺で食べると一層うまさが引き立ちます。また「あまらんさすうどん」や「稗そうめん」など軽米町の雑穀を使用した商品が人気です。

さるなし

さるなしは各地の山地に生えるつる性植物で、特有の甘い香りを漂わせる果実は秋に淡い緑色に熟しますビタミンＣを多く含み滋養強壮に効果があり、食欲増進にも良いと言われています。この果実をワイン、ジュース、ジャム、ゼリー、ソフトクリーム。最近ではさるなしロールケーキが商品化され、さるなし商品も充実してきました。軽米町内の酒店、お土産店で購入できます。

晴高どんどん市場

採れたての野菜や手作りお菓子が並ぶ産地直売所。アワ・ヒエ・アマランサス等の他、りんご・野菜など晴高地域の新鮮な農産物や、ドーナツや串もち、豆腐田楽などの郷土食や手作りのお菓子も並んでいます。