各种荞麦面

初驹本店

餐厅还供应盛冈特色的 "万子荞麦面"、"荞麦五味禅 "和其他当地美食。餐厅还设有大礼堂，方便团体用餐。除总店外，还设有盛冈换乘中心分店。

凉面

冷面最初诞生于朝鲜半岛北部，但 1954 年，一位出生于朝鲜北部咸兴、移民到日本的青木辉人在盛冈开了一家名为 "食堂园 "的餐馆（至今仍在营业），冷面由此出现在盛冈。当时，平壤冷面已传入日本，但青木先生将清淡无辣的平壤冷面与家乡咸兴的辣味冷面混合在一起，这就是盛冈冷面的开端。自 20 世纪 60 年代起，盛冈郊区的冷面店相继开业，不断创造出新的口味，美食热潮顺势而起，盛冈冷面闻名全国。盛冈冷面由小麦粉和土豆淀粉制成，因此口感劲道。用炖牛肉和鸡肉调味并适度冷却的汤融合了泡菜的辣味。全市约有 30 家冷面店。

萝卜

成立于 1884 年。餐厅的座右铭是 "始终如一的口味，强调本地生产的风味"。时令荞麦面也很受欢迎。 *万子荞麦面体验目前暂停。(截至 R5.4.18）