东家

万古场（盛冈）

Wanko "是方言，意为木碗。在盛冈和花卷等地区，人们习惯用荞麦面招待客人。要同时为众多客人提供刚煮好的荞麦面，唯一的办法就是用碗分装。据说这种做法就是万古荞麦面的起源。人们之所以吃完后还要再吃一碗 "馄饨"，是因为招待客人的礼节，即 "おてばち"。 服务员会喊："嗨，dokko，dokko。用餐结束时，大家会比赛吃多少碗。那里不懂问候语 "Gochisosama"。碗要一直盛到盖上为止。

萝卜

成立于 1884 年。餐厅的座右铭是 "始终如一的口味，强调本地生产的风味"。时令荞麦面也很受欢迎。

初驹本店

餐厅还供应盛冈特色的 "万子荞麦面"、"荞麦五味禅 "和其他当地美食。餐厅还设有大礼堂，方便团体用餐。除总店外，还设有盛冈换乘中心分店。