そば打ち

水車でひいたそば粉を使用し、そば打ちから食べるまでの体験ができます。
指導は地元のお母さん方。水車の見学もできます。

学習効果
水車の粉ひきから始まり、そば打ち、食すまでの流れを、地域の営みとともに実感できるメニューとなっています。

先生へのメッセージ
地元のお母さん方の指導のもと、地域資源を有効活用した体験となっています。地域の文化や伝統、スローな一時を実感できます。