花と泉の公園では、観光客の多様なニーズに応えたぼたん・ベゴニアの展示の他、プリザーブドフラワーなどを使ったフラワークラフト体験が可能。ぼたん園内ぼたんハウスの石窯では、本格窯焼きピザの制作工程を体験しながら、食について学ぶことができます。
基本情報
アクセス:一関ICから車で30分
連絡先:花泉観光開発（株） (一関市花泉町老松字下宮沢159-1)
電話番号:0191-82-4066
FAX:0191-36-1215
ホームページ:http://www.hanatoizumi.jp/
体験メニュー
| 体験メニュー | 内容 | 期間 | 人数 | 所要時間 | 料金 |
| ブリザーブドフラワー体験 | 生花にに特殊加工を施した枯れない花（プリザーブドフラワー）を用いて、フラワーアレンジメントの体験ができます。予約は１週間前まで。 | 3～10月（無休） 11～2月（毎週水曜休園） | 10～20人 | 90分 | 1,000～3,000円 |
| 石窯焼きピザ作り体験 | ぼたんハウス内にあるレンガで作った石窯で本格的なピザ作りを、生地の伸ばし方から具材のトッピング、焼き上げまでの工程を体験できます。予約は１週間前まで。 | 3～10月（無休） 11～2月（毎週水曜休園） | 15～30人 | 120分 | 1,100円 |
| テラリウム作り教室 | 瓶やガラスなどの透明な容器にお好きな植物や小物を入れて小さなガーデンを作ります。瓶の中に自分だけの物語を楽しみながら作れます。多肉植物や観光植物を使うので、水やりも少なくて済み、室内で管理できます。要予約。 | 3～10月（無休） 11～2月（毎週水曜休園） | 10～20人 | 約40分 | 1,000円コース、1,500円コース |
| 寄せ植え作り教室 | 季節の花と観葉植物をお好きな鉢に４～６株寄せ植えすることで、華やかな寄せ植えを作ります。予約は５日前まで。 | 3～10月（無休） 11～2月（毎週水曜休園） | 5～15人 | 約40分 | 1,500円～要相談 |
| 箱庭作り教室 | 鉢やカゴの中に植物をメインに人形や動物などの小物を使って景観を構成し、模擬的にミニチュアの世界を作って楽しめます。多肉植物や観葉植物を主に使って作るので管理も簡単です。 | 3～10月（無休） 11～2月（毎週水曜休園） | 1～20人 | 約40分 | 2,000～3,000円 |