ふるさと薬膳　縁樹フルサトヤクゼン　エンジュ

郷土料理（豆腐田楽ほか）

早坂高原の山野草を季節ごとにパネル展示。食堂では、そばもちや串もち、田楽豆腐の販売があります。

レストラン岩泉（道の駅いわいずみ内）

広い牧場で自由に育った短角牛は脂肪が少なく赤みの多い健康牛肉です。その牛肉をやわらかく煮込んだ角煮がメインの「岩泉定食」は人気メニューです。他にも、ここでしか味わえない「どんぐりラーメン」の麺は岩手県産の小麦粉と特産どんぐりの粉を入れて作りました。

郷土料理（どんぐり料理他）

縄文時代から食べられていたどんぐり。町内産のどんぐりの粉を灰汁（あく）抜きし、中華麺の原料に混ぜて作った「どんぐりラーメン」は、腰の強さとツルリとした食感が特徴です。ひっつみ、豆腐田楽もあります。