いわて南牛イワテミナミギュウ

一関市

県南エリア

いわて南牛は、一関市、平泉町で管理された黒毛和牛です。いわて南牛振興協会が認めた日本食肉格付けＡ3等級以上の枝肉をいい、平成20年には全国肉用牛枝肉共励会では、最優秀賞を受賞、数ある銘柄牛を抑えて日本一の栄誉に輝きました。

住所: 一関市竹山町7-2
お問い合わせ: いわて南牛振興協会（事務局）、JAいわて平泉 0191-21-8426
HP: https://ja-iwatehiraizumi.or.jp/agriculture/tikusan.html
その他: JAいわて平泉　TEL.0191-34-4020

もち料理

豊かな稲作地帯である一関地方では、昔から冠婚葬祭のみならず、農作業の区切りに、お客様のもてなしに、あるいは寒いからなどといっては、もちをつきました。正月に始まり、２月年取り、桃の節句、そして年越しまで年中もちを食べているようなもので、もちを食べる「もち暦」もあるほど、もちは生活に欠かせないものでした。この地方に伝わるもち料理は約３００種類もあるそうで、今でも最高のごちそうです。

一関市

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ご当地グルメ山の幸