아마란서스 사브레 · 표고 버섯 사브레

마루 삼칠기 수형 도장

오슈 후지와라 문화를 배경으로 태어난 히데카타 칠은 창업 백여년의 역사를 자랑하는 마루 삼칠기의 명공에 계승되고 있습니다. 주홍과 검은색과 금색의 기조 속에 배치된 춘추초 꽃무늬와 통통하게 손바닥에 친숙해지는 가사가 풍부한 형태는, 전통 중에도 현대적인 것을 느끼게 해, 또 그 견고함은 일계 평상시의 생활에도 녹아 사용하는 사람의 마음을 완화시켜 줍니다.

휴게소 「카와사키」

휴게소 「카와사키」가 있는 것은 국도 284호 기타가미오하시에서 동쪽으로 200m. 농산물 및 지역 특산물 직매소와 현지 식재료를 제공하는 레스토랑이 있다. 그 중에서도 가와사키 지구의 특산으로 콩과의 식물 「호도이모」의 뿌리를 반죽한 면류(각종 라면 등)가 인기를 모으고 있다. 북미 원산으로 일명 「아피오스」를 지역의 농가 수토가 재배하고 있어, 칼슘이나 섬유질을 많이 포함해, 고혈압이나 콜레스테롤의 억제에 효과가 있다고 해, 분말에 가공한 것을 면 반죽에 반죽해 있다. 또 히가시와이 지방의 관광·기념품 정보의 코너도 설치하고 있다. ■영업 시간 산직 시설·레스토랑/9:00~19:00(12~3월은 18:00까지) 정보 휴식 시설/24시간 연중 무휴

고키비분・고키비우동

고키비는 다이토초의 기후나 지질 등 풍토에 적합한 작물로, 산화 작용을 억제하는 폴리페놀이 많이 포함된 작물입니다. 그 높은 여드름을 가루로 만든 높은 여드름 분말은 경단에 적합합니다. 다카키비가루를 20% 사용한 고키비우동은 다이토초의 새로운 특산품입니다.