「남부 케케」는, 소바 처암수 남부, 쿠도의 마을에 옛부터 전승되어 온 향토 요리입니다. 소바를 치는 때에 할 수 있는 조각, 「걸이」로부터 유래한다고 말해지고 있어, 곁의 조각도 소중히 먹어 온 식문화를 지금에 전하고 있습니다.
- 주소
- 〒028-6502 구토무라 대자 이호우치 6-35-2
- 영업시간
- 8:00~18:00
- 정기 휴무일
- 일요일·제2목요일
- 문의
- ㈲사이토 제면
전화번호 0195-42-3148
팩스 번호 0195-42-3140
번역은 자동 번역 소프트웨어를 사용하므로 단어에 따라 정확하지 않을 수 있습니다. 미리 양해해 주시기 바랍니다.
구노헤무라
이와테현 북부 지역
「남부 케케」는, 소바 처암수 남부, 쿠도의 마을에 옛부터 전승되어 온 향토 요리입니다. 소바를 치는 때에 할 수 있는 조각, 「걸이」로부터 유래한다고 말해지고 있어, 곁의 조각도 소중히 먹어 온 식문화를 지금에 전하고 있습니다.