남부 카케 (소바 카케)

구노헤무라

이와테현 북부 지역

「남부 케케」는, 소바 처암수 남부, 쿠도의 마을에 옛부터 전승되어 온 향토 요리입니다. 소바를 치는 때에 할 수 있는 조각, 「걸이」로부터 유래한다고 말해지고 있어, 곁의 조각도 소중히 먹어 온 식문화를 지금에 전하고 있습니다.

주소
〒028-6502 구토무라 대자 이호우치 6-35-2
영업시간
8:00~18:00
정기 휴무일
일요일·제2목요일
문의
㈲사이토 제면
전화번호 0195-42-3148
팩스 번호 0195-42-3140

더보기