쿠라모토 레스토랑 세키노이치

세기의 한주조

이치노세키 지방은 기타카미 산지와 오우산맥에서 솟아나는 풍부한 물과 벼농사에 아주 좋은 땅입니다. 이 대지가 키워낸 물과 엄선된 쌀을 남부杜氏의 비전의 기술과 애정으로 양조한 술입니다. 또한, 양조장에서 제조한 '이와테 맥주'의 제조, 카페와 향토 요리와 지역 식재료를 활용한 메뉴가 있는 레스토랑도 병설되어 있습니다. 주요 상품】세키노이치

이와테 창고 맥주

이와테 창고 맥주는 현지산을 고집해, 농가, 농협과 계약해 보리의 재배, 맥아의 가공을 실시하고 있습니다. 실온에서 활발하게 발효시켜 풍미 풍부한 비타민 등 미량 영양소를 포함한 맥주를 양조. 풍미, 영양을 해치지 않도록, 여과나 살균은 일절 행하지 않고, 신선하고, 건강한 맥주를 생산하고 있습니다

술의 민속 문화 박물관

세기의 한주조는 “세상의 사람들이 기뻐하는 좋은 술을 만들어라”고 메이지 천황의 형제인 한원의 미야님이 명명되었다. 그 안에 있는 「술의 민속 문화 박물관」은 그런 창업 당시의 모습을 현재에 남기고 있는 귀중한 토장으로 이루어져 있습니다. 목조 2층짜리 토조는 도호쿠 제일의 규모. 내부에는 1,600점을 넘는 술 만들기 도구 중에서 그 일부를 전시. 그 외, 술의 칸마츠오 다이묘진을 모시고 있는 모리씨 방이나 술에 빠뜨릴 수 없는 쌀 만들기의 자료도 볼 수 있다. 헤세이 18년에는 이치노세키 연고의 작가 12명을 현창하는 「이치노세키 문학의 창고」가 오픈.