かわいブラックビーンズカワイブラックビーンズ

かぼちゃラーメン

新里地域産のかぼちゃを粉末にして生地に練りこんであるため、黄色い麺が特徴のかぼちゃラーメン。βカロチンも豊富です。柔らかいのにコシがあると「新里ふるさと物産センター」内にある食堂でも大好評。物産センターではたれとセットでバラ売りもしていますので、ご家庭でもそのおいしさが味わえます。

花ひゅうず

ひゅうずは、この地方で昔からおやつとして食べられていたもので、米の粉を練った生地で砂糖味噌や黒砂糖を包んで作ります。花ひゅうずとは生地の合わせ目を折り返したところが花びらに似ていることら名付けられました。腹帯のおばあちゃんの手づくりで、優しさと温もりが隠し味。ほかにも梅大福や栗まんじゅうなどがあります。

漬物　がっくらの郷

鉈で豪快に切り落とす様から、「がっくら漬け」と言われる大根の漬物です。宮古市川井産、国内産の大根を使用、地元のお母さんが丹精込めて作った手作りの漬物です。キムチ、紫蘇梅酢、すきこんぶの旨味を生かしたノーマルなタイプなどがあります。