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奥州市
県南エリア
北上川流域の肥沃な大地で生産される良質な稲わらと乾草を給餌し、一頭ずつ手塩にかけて育てた江刺牛。程良く入った霜降りはまさに肉の芸術品。
薬師堂温泉
鎮守府胆沢城の近くにある薬師堂、安永風土記には三間四面の本堂にはニ尺五寸木沸坐像薬師如来をまつっていた。 この薬師堂の傍らに湧出した温泉を名付けて薬師堂温泉とした。 温泉効能は、神経痛・冷え性・慢性皮膚病・婦人病など。
いわて奥州牛
いわて奥州牛は、平成18年に水沢・胆沢・衣川・金ケ崎牛の銘柄を統一して誕生した新ブランド牛です。北上川流域の肥沃な大地で生産される良質な稲わらと乾草を給餌し、一頭ずつ手塩にかけて育てました。販売指定店にはいわて奥州牛の看板が置かれ、安心して購入することができます。
前沢牛の「にぎり」 吉兆寿司
柔らかな肉質、ほんのりとした甘味等、前沢牛の旨みをいかしたにぎり寿司です。