晴高どんどん市場セイコウドンドンイチバ

そば月餅

中秋の名月を愛でる席に出されたことに由来する中国生まれのお菓子月餅。こし餡、白餡などを小麦粉で作った皮で包むスタイルが一般的ですが、この月餅は皮の材料に県内産そば粉を使用しています。

さるなし

　さるなしは各地の山地に生えるつる性植物で、特有の甘い香りを漂わせる果実は秋に淡い緑色に熟しますビタミンＣを多く含み滋養強壮に効果があり、食欲増進にも良いと言われています。この果実をワイン、ジュース、ジャム、ゼリー、ソフトクリーム。最近ではさるなしロールケーキが商品化され、さるなし商品も充実してきました。軽米町内の酒店、お土産店で購入できます。

ミレットパーク

県立自然公園・折爪岳の中腹にあるミレットパークは、大自然満喫のアウトドア・プレイスポット。特産の地元産１００％の手打ちそばや韃靼そばなどが味わえる食堂、そば打ち体験室、研修室を備えたミレットプラザのほか、コテージやキャンプ場、イベント広場、体験農園、ちびっ子ゲレンデなどがあり、長期滞在もＯＫ。折爪岳への登山やハイキング、北上山地のすばらしい風景を眺めながらの散策にも最適。【開園期間】毎年4月中旬～11月末