じゃじゃ麺と酒の肴 㐂作ジャジャメントサケノサカナ　キサク

盛岡グランドホテル

 

食道園

昭和29（1954）年創業、盛岡冷麺の元祖の焼肉冷麺の店。先代の故青木輝人さんが辛みのないあっさりした平壌冷麺に、故郷・咸興の辛みのある冷麺の味をミックスして盛岡冷麺が誕生した。この伝統の味を守るため、下ごしらえから当時のままの作業を繰り返す。牛骨8割、鶏ガラ2割の濃厚なスープが独自の麺と絶妙の味わい。

南部せんべい　老舗白沢せんべい店

手づくりの南部せんべい製造元。伝統的な「ごま」をはじめ、種類は20種以上。