白あんぱんは、北上山脈南端の室根山の残雪の美しさにあやかって作られました。明治4年より当時にして特殊技法を用いた創作的な和菓子です。全国菓子大会岩手博では審査総長賞を受賞しました。
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白あんぱんは、北上山脈南端の室根山の残雪の美しさにあやかって作られました。明治4年より当時にして特殊技法を用いた創作的な和菓子です。全国菓子大会岩手博では審査総長賞を受賞しました。