出色！岩手清酒特饮 – 葡萄酒 [南部和沿海地区]。

(vii) Kamegamori 啤酒厂（花卷）。

作为原料的葡萄和苹果 90% 以上都是公司自己种植的。不使用除草剂或化肥，使用堆肥喂养的葡萄园的葡萄，果皮不剥，99% 的果汁不加糖或酸。由于采用的是葡萄风味和香气最浓郁的部分，因此还能享受到新鲜的香气。葡萄酒和苹果酒在装瓶时都不经过过滤，因此瓶中保留了活性酵母和水果残渣。

代表品牌 [Kamegamori Nouveau、New Naya]。

酒庄参观：请提前咨询。

支持时间：全年。

参观时间：根据要求

所需时间：根据要求

容量：根据要求

申请：需事先咨询 电话：090-2873-6939

(viii) Takahashi Budouen（花卷市）。

在积累了超过 15 年的酿酒经验后，他在自家的庄园里建立了一家酿酒厂，他的家人也是葡萄种植者。
他在接受培训的奥地利学到了 “葡萄酒不是制造出来的，而是在生活中自然产生的，也就是文化。我们的目标是在大迫的气候条件下酿造出最好的葡萄酒。为了促进土壤中微生物的生长，我们不使用除草剂，只使用健康的葡萄酿酒，几乎所有的葡萄都是自家种植的。

(ix) Edelwein（花卷市）。

爱德威酒庄成立于 1974 年，位于花卷市大迫葡萄种植区。
自战前以来，这里的葡萄种植就非常兴盛，充分利用了与法国波尔多地区相似的气候条件，降雨量少，昼夜温差大，土壤为石灰岩。该酒庄的葡萄酒 100%采用岩手县种植的原料酿造，主要产自大迫地区，深受广大酒迷的喜爱。该酒庄的直营店 Wine Chateau Osako 还销售特别酿造的限量版葡萄酒和少量年份酒。

代表品牌 [May Nagane Riesling Rion、Moon Premium]。

[酒庄之旅]预订。

回应时间：1 月至 3 月的每周三和新年假期关闭。

参观时间：10:00-15:00。

申请：免费参观；如果参观人数超过 10 人，将由工作人员带领参观。

10）Osako Sato 葡萄园（花卷市）。

这是一家以种植酿酒葡萄为主，于 2021 年开始自主酿酒的新型酿酒企业。公司既没有种植经验，也没有酿酒经验，更没有长期积累的经验和直觉，而是在充分积累和分析数据的基础上，致力于葡萄栽培。
目前，约 65 ㌃ 的葡萄园种植了两个红葡萄品种（梅洛和茨威格特雷伯）和三个白葡萄品种（长相思、里昂雷司令和琼瑶浆）。2022 年春，将酿造四款原创葡萄酒。利用小型酿酒厂的特点，我们的目标是酿造出口感清爽的干型葡萄酒，并将与日本菜搭配的日本葡萄酒推向全世界，包括他们曾经走过的欧洲和美国。

(11) Mononsuke 农场（花卷市）。

农场的名字 “MONONOSUKE “是他们家族的姓氏，在这个生养他们的地方，将土地托付给他们，以此作为农场的名字来推广好酒。他几乎独自一人管理着约 70㌃的果园，种植着 3 个品种的葡萄和 4 个品种的苹果，2018 年开始销售用自家种植的苹果酿造的苹果酒，2021 年 9 月家庭酿酒厂竣工。苹果酒的制作非常讲究，包括长时间的果皮接触以将果皮中的成分转移到果汁中，手动压榨机的轻柔挤压，以及在瓶中一个多月的二次发酵。

代表品牌[Mononsuke Cidre]。

[参观酒庄].

答复期：事先询问

申请：需要事先咨询。

⑫ Artpeizan Winery，花卷。

作为花卷工艺葡萄酒和苹果酒特区的首家酒庄，伯爵佩赞酒庄（Earl Peizan Winery）于 2019 年开业。公司名称 “Art “在法语中是艺术的意思，”Peizan “是农夫的意思，这个名字表达了公司希望酿造出提升到艺术水平的葡萄酒的愿望。用公司自家农场种植的水果酿造的葡萄酒和苹果酒，减少了农业化学品的使用，是尊重花卷风土的瑰宝。我们的理念是酿造出果味浓郁、口感纯净的葡萄酒。

代表品牌[Rosetta Sparkle]。

酒庄参观】请提前咨询。

答复时间：周一至周五。

参观时间：10:00-16:00。

可容纳 5-10 人。

申请：需事先咨询 电话：0198-41-8566

⑬ 社会农场和酿酒厂，托诺。

社会农场和酿酒厂，由残疾人和老年工人进行葡萄栽培和草药种植。
酿酒用葡萄有 11 个品种，分别种植于公司自己的两个农场：昼夜温差大、气候适宜水果生长的远野冷风农场，以及气候温和、雨量相对较少的釜石天童农场。

代表品牌[Tono Chardonnay、Tono Pinot Noir Rose、Kamaishi Chardonnay]。

酒庄参观：请提前咨询。

支持时间：全年。

参观时间：根据要求

所需时间：根据要求

容量：根据要求

申请：需要电话确认 电话：0198-62-1001

注：葡萄园和酿酒厂的游览项目因时间而异。

⑭ Hiraizumi Winery，Hiraizumi Town。

在以中尊寺和毛越寺闻名的世界文化遗产平泉，这家酒庄以 “农民手工酿造的葡萄酒 “为理念，生产天然葡萄酒。葡萄由农民自己种植，只使用有机肥料，不使用太多农药，果汁在加工过程中不做任何不必要的改动，以保持葡萄的原汁原味。
为了与用自制天然酵母和我们自己种植的 Koyuki 小麦（一种非常好的小麦）烘焙的面包相匹配，葡萄酒的口感偏干。

代表品牌[坎贝尔、尼亚加拉、山葡萄]。

(15) 三峰，大船渡。

这家小型家庭式酒庄在大船渡市南坡的一座小山上（距离海岸线约 5 公里）拥有葡萄园，并在陆前高田市米崎拥有苹果园，在那里进行土壤耕作、采摘、制备和酿造。这里出产的葡萄酒口感清爽，是一种带有矿物感的干型葡萄酒。除葡萄酒外，酒厂还生产和销售苹果酒和苹果汁。

代表品牌[Ofunato Chardonnay]。

⑯ 神田葡萄园，日本陆前高田。

神田布杜园于 1905 年在陆前高田市米崎创建，长期从事葡萄种植、果汁和葡萄酒生产。葡萄园分布在距离海边 1 公里的范围内，常年吹拂着海风。葡萄生长在盐碱地上，因此葡萄酒带有矿物质的味道。2015 年（2015 年），葡萄酒酿造再次开始，品牌名称为里亚斯葡萄酒（Rias Wine）。

代表品牌[阿尔巴里诺、联合]。

酒庄参观：需至少提前 7 天预订。

申请：需要预约。

电话：0192-55-2222 电子邮件： kanda-b@vanilla.ocn.ne.jp

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*岩手葡萄酒山促进会提供。