手工味噌、腌菜和豆腐

甜辣酱炖香菇和酒糟腌香菇

干香菇是大东町的特产，它是将大东町天然草堂田里生长的厚肉香菇晒干，然后用甜辣酱煮制成的。干香菇用酒糟腌制。两者都是当地母亲的家常味道，不含任何添加剂。

高小麦粉和高小麦乌冬面

小米是一种非常适合大东町气候和地质条件的作物，含有大量的多酚，可以抑制氧化作用。用它制成的高米粉适合制作饺子。用 20% 的高黍粉制作的高黍乌冬面是大东町的新特产。

大东苹果

大东町的特产苹果风味十足。当季可以品尝到众所周知的富士苹果和乔纳金苹果，以及大林苹果和北斗苹果。