甲子柿是釜石西部甲子镇的特产。
当甲子町的庭院里开始结出柿子时,釜石的秋天就来了。
甲子柿是采收的涩柿,在柿子房里用适当的温度熏制一周左右,以去除涩味(熏蒸去梗)。熏制后,颜色由棕色变为鲜红色,口感柔软,像果冻一样,就像西红柿一样。
秋季,在釜石仙人关路边驿站周围会举办甲子柿子节。
欢迎前来品尝釜石的秋天风味。
- 地址
- 釜石市甲子町
- 联系窗口
- 釜石市产业振兴部农林课
电话号码 0193-22-2111
甲子柿子村生产合作社
电话号码 0193-59-2307 - 其他
- 主要销售地点】路边车站、城市农产品商店、超市等。