โคชิงากิเป็นอาหารพิเศษของคาชิโจทางตะวันตกของเมืองคามาอิชิ
เมื่อลูกพลับเริ่มเติบโตในสวนของเมืองโคชิ จะรู้สึกเหมือนฤดูใบไม้ร่วงในคามาอิชิ
โคชิงากิเป็นลูกพลับชนิดหนึ่งที่เก็บเกี่ยวและรมควันในห้องลูกพลับที่อุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์เพื่อขจัดอาการฝาด หลังจากการสูบบุหรี่ สีจะเปลี่ยนจากสีน้ำตาลเป็นสีแดงสด และเนื้อสัมผัสจะนุ่มและคล้ายเยลลี่คล้ายกับมะเขือเทศ
ในฤดูใบไม้ร่วง เทศกาลโคชิงากิจะจัดขึ้นรอบๆ สถานีริมถนนคามาอิชิเซนนินโตเกะ
เชิญมาเพลิดเพลินไปกับรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงที่คามาอิชิ
- ที่อยู่
- โคชิโจ เมืองคามาอิชิ
- ติดต่อสอบถาม
- กรมส่งเสริมอุตสาหกรรมเมืองคามาอิชิ กองเกษตรและป่าไม้
เบอร์โทรศัพท์ 0193-22-2111
สมาคมการผลิตโคชิงากิ โนะ ซาโตะ
หมายเลขโทรศัพท์ 0193-59-2307 - อื่น ๆ
- [สถานที่จำหน่ายหลัก] สถานีริมทาง, ผลิตผลในท้องถิ่น, ซูเปอร์มาร์เก็ต ฯลฯ
