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甜辣酱炖香菇和酒糟腌香菇

干香菇是大东町的特产，它是将大东町天然草堂田里生长的厚肉香菇晒干，然后用甜辣酱煮制成的。干香菇用酒糟腌制。两者都是当地母亲的家常味道，不含任何添加剂。

川崎 “路边车站

川崎路边驿站位于国道 284 北上大桥以东 200 米处，设有农产品和当地特产直销店以及供应当地特产的餐厅。其中最受欢迎的产品是用川崎地区特产的豆科植物 hodoimo 的根揉成的面条（如拉面）。这种植物又名 "apios"，原产于北美洲，由当地几家农户种植，含有大量的钙和纤维，据说对控制高血压和胆固醇很有效。此外，还设有东磐井地区旅游和土特产信息角。营业时间：商品目录和餐厅：9:00-19:00（12 月至次年 3 月至 18:00） 信息和休息设施：每周 7 天，每天 24 小时营业。

苋菜香菇黑貂鱼

苋菜是在自然绿地和溪流环绕的村庄千厩班清水的山区通过有机耕作精心培育的谷物，与国产南部小麦和优质黄油混合后烘烤而成。其他产品还包括用香菇制作的香菇貂皮。