长期以来，当地人一直将其作为泡菜食用，但近年来，它已被用作荞麦面、生鱼片和烤肉的调味品。它与辣椒或芥末不同，具有独特的辛辣味，因此越来越受欢迎。将它碾碎而不去皮，可以增强其辛辣味和风味，使其更加美味。
- 住所/所在地
- 日本岩手县远野市城轮町 5-8 号（邮编 028-0522）
（远野观光协会 - 联系窗口
- 电话号码：0198-62-1333
传真号码：0198-62-4244
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长期以来，当地人一直将其作为泡菜食用，但近年来，它已被用作荞麦面、生鱼片和烤肉的调味品。它与辣椒或芥末不同，具有独特的辛辣味，因此越来越受欢迎。将它碾碎而不去皮，可以增强其辛辣味和风味，使其更加美味。
