養殖ワカメ発祥の地で、食卓に乗るまでのワカメの事を学び、塩蔵わかめの芯抜きを体験します。また、ワカメの芯抜き体験の他、ホタテやホヤの殻むき体験等、季節によって異なる全16のメニューが体験できます。芯抜きしたワカメはお持ち帰りいただけます。（200g程度）
基本情報
アクセス:三陸沿岸道路大船渡碁石海岸ICから車で15分
連絡先:碁石海岸レストハウス(大船渡市末崎町字大浜221-68)
電話番号:0192-29-2121
FAX:0192-29-2180
体験メニュー
| 体験メニュー | 内容 | 期間 | 人数 | 所要時間 | 料金 |
| ワカメの芯抜き体験 | ワカメの芯抜き体験 | 通年(不定休） | 2～40人 | 45分 | 1,500円 |
学習効果
塩蔵ワカメの生産から消費に至るまでの一連の流れを学習し、その一部の作業（芯抜き）を体験することで次のような学習効果が期待できます。
・地場産業について学ぶことができます
・漁業への興味・関心を持つことにつながります
・海産物に対する知識・理解が深まります
先生へのメッセージ
ご希望に応じて柔軟に対応できますのでご相談ください。