昭和29（1954）年創業、盛岡冷麺の元祖の焼肉冷麺の店。先代の故青木輝人さんが辛みのないあっさりした平壌冷麺に、故郷・咸興の辛みのある冷麺の味をミックスして盛岡冷麺が誕生した。この伝統の味を守るため、下ごしらえから当時のままの作業を繰り返す。牛骨8割、鶏ガラ2割の濃厚なスープが独自の麺と絶妙の味わい。
- 住所/所在地
- 〒020-0022 岩手県盛岡市大通１丁目8-2
- 営業時間/利用時間
- 【昼の部】11:30～15:00
【夜の部】17:00～23:00（日祭日は21:00まで） - 定休日
- 第1・第3火曜日（連休の場合は営業）
- アクセス
- ルート1： 盛岡駅 → 【バス10分】 中央通１丁目バス停 → 【徒歩5分】 食道園
ルート2： 盛岡IC → 【車20分】 食道園 - お問い合わせ
- 食道園
TEL.019-651-4590
