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江刺金札米は、日本お米100選に入選、日本穀物検定協会による食味ランキングにおいては、最高の「特A」の評価を得るなど好評を博しています。
とろろうどん
とろろうどんは、選び抜かれた原料にとろろ芋を加えた自慢の麺です。ツルツル、シコシコ、なめらかな口当たりで、冷やしても、温かくしてもおいしくお召し上がりいただけます。
いわて江刺牛
北上川流域の肥沃な大地で生産される良質な稲わらと乾草を給餌し、一頭ずつ手塩にかけて育てた江刺牛。程良く入った霜降りはまさに肉の芸術品。
前沢牛の「にぎり」 助八寿司
日本で一番最初の元祖、前沢牛にぎりです。"陸のトロ"前沢牛の旨みを最大限に引き出すため、創意工夫された調理法、味の芸術品をお楽しみください。