수제 된장, 절임, 두부

이와테 명장 다마노 춘천장 영업소

기타가미야마계에 솟는 깨끗한 물과 풍부한 자연이 자란 양질의 ※를 이용해, 전통의 기술을 계승한 남부 모리씨가 명주 “옥의 봄”을 계속 자아내고 있습니다. 타마노 하루치마 영업소(구 요코야 주조)는 메이지에서 다이쇼기에 걸쳐 건조되어, 「치카야 팔경」 등에 선출되고 있습니다.

수제 햄 소시지 이치노세키 미트

이치노세키시 자가농원에서 기른 신선한 돼지고기를 원료로 하고, 본고장 독일 구매의 본격적인 기술로 가공하고 있습니다. 버라이어티 풍부한 수제의 맛으로, 하나하나 정성껏 완성하고 있습니다.

휴게소 「카와사키」

휴게소 「카와사키」가 있는 것은 국도 284호 기타가미오하시에서 동쪽으로 200m. 농산물 및 지역 특산물 직매소와 현지 식재료를 제공하는 레스토랑이 있다. 그 중에서도 가와사키 지구의 특산으로 콩과의 식물 「호도이모」의 뿌리를 반죽한 면류(각종 라면 등)가 인기를 모으고 있다. 북미 원산으로 일명 「아피오스」를 지역의 농가 수토가 재배하고 있어, 칼슘이나 섬유질을 많이 포함해, 고혈압이나 콜레스테롤의 억제에 효과가 있다고 해, 분말에 가공한 것을 면 반죽에 반죽해 있다. 또 히가시와이 지방의 관광·기념품 정보의 코너도 설치하고 있다. ■영업 시간 산직 시설·레스토랑/9:00~19:00(12~3월은 18:00까지) 정보 휴식 시설/24시간 연중 무휴