게이비 레스트 하우스

(주)마츠에이도

창업 메이지 36년, 지역의 풍토나 문화를 살린 과자 만들기를 목표로 해 왔습니다. 푸른 그 잎을 사용한 상쾌한 “타무라의 매화”, 한입으로 간편하게 먹을 수 있는 “참깨 슬라이딩 만두”는 기념품으로서도 인기가 있습니다.

멋쟁이

2024년 영업은 3월 10일 전후로 예정되어 있다. 엄비계 명물이라고 하면 궈궁야(郭公屋)의 '郭公團子'를 빼놓을 수 없다. 가게는 계곡을 사이에 두고 맞은편에 있는데, 밧줄에 매달린 바구니에 돈을 넣고 망치로 판을 두드리면 바구니가 들어올려지고 대신 주문한 단고와 차가 담겨 내려온다. 바구니 안의 차도 흘리지 않고 손에 닿는 것은 오랜 경험에 의한 것이라고 한다.

아마란서스 사브레 · 표고 버섯 사브레

자연의 초록과 시세라기의 마을, 천수반 시미즈의 산간지에서 유기농법에 의해, 단정하게 재배된 잡곡 「아마란서스」를 국산 남부 밀과 양질의 버터로 반죽, 구워 올렸습니다. 그 외에 표고버섯을 사용한 「표고버섯 사브레」등이 있습니다.