เกบิ เรสต์ เฮาส์

ไอศกรีมพอลลาโนเจลาโต้

เจลาโต้ที่ทำโดยใช้ผลไม้สด ผัก และพืชป่าที่เก็บเกี่ยวในท้องถิ่นนั้นยอดเยี่ยมมาก มีการจัดแสดงเจลาโต้ประมาณ 20 ชนิดอยู่เสมอ และในฤดูใบไม้ผลิก็มีรสชาติแปลกตา เช่น ``บักเคะ'' (ฟูกิโนโตะ) และ ``เพริลลา'' ก็มีวางจำหน่ายตามฤดูกาลเช่นกัน

Amaranth sable/เห็ดชิตาเกะ sable

ดอกบานไม่รู้โรยเป็นธัญพืชที่ปลูกอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีเกษตรอินทรีย์บนภูเขา Senmaya Iwashimizu หมู่บ้านที่มีความเขียวขจีตามธรรมชาติและลำธารที่ไหลพล่าน นวดด้วยข้าวสาลีทางใต้ในประเทศและเนยคุณภาพสูงแล้วอบ นอกจากนี้ยังมี ``เห็ดหอมดำ'' ที่ทำจากเห็ดหอมอีกด้วย

กุ๊กกูดังโงะ

*มีกำหนดเปิดดำเนินการประมาณวันที่ 10 มีนาคม ปี 2567 เมนูพิเศษของเก็นบิเคอิ คือ “คาโคดังโงะ” จากร้านคาคุยะ ร้านตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามของลำธาร เมื่อคุณใส่เงินลงในตะกร้าที่แขวนจากเชือกที่ขึงไว้ข้ามฝั่ง จากนั้นใช้ค้อนตีกระดาน ตะกร้าก็จะถูกดึงขึ้น และดังโงะกับชาที่คุณสั่งก็จะถูกหย่อนลงมาแทนที่ กล่าวกันว่าความสามารถในการส่งชาจากตะกร้าโดยไม่หกเลอะเทอะนั้นเป็นผลมาจากประสบการณ์ที่สั่งสมมาหลายปี