遠刈田系こけしトオガッタケイコケシ

金婚漬

この地方では、大切な保存食として自家製味噌のなかに漬け込んで、古くなればなるほど味わいがでることから金婚式にちなみ「金婚漬」と名づけられたといわれるのが一説です。　うりの穴の中にニンジンやこんぶ巻がきっちりつめられており、輪切りにするとニンジンの色が鮮やかに顔を出します。

南部系こけし（佐藤　忠雄）

無審査推奨工人の父英吉について、昭和３０年より木地挽を修業、同４７年より音治型、英吉型を継承する。

元祖えんしゅう焼「峰の山河」

明治創業の老舗菓子店・高鉱菓子舗の「元祖えんしゅう焼  峰の山河」は、花巻市大迫町を体表する銘菓です。ごまを練り込んだ生地にあんこを包みじっくりと焼き上げた商品。甘みをおさえ、香ばしい香りとごまの風味が絶品です。