นิชิดะ โชกุโดะ

นิชิดะ โชคุโดซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องบะหมี่โซบะทำมือ อยู่ห่างจากป้ายรถเมล์โรงเรียนประถมศึกษานุมามิยะจิโดยใช้เวลาเดินไม่ถึงหนึ่งนาที โซบะที่เราใช้คือการผสมแป้งบัควีตสองประเภทบดในโรงโม่หิน แน่นอนว่าเส้นโซบะเป็นของทำมือ สินค้านี้เป็นสินค้ารุ่นพิเศษจำนวนจำกัดซึ่งจัดทำขึ้นเพียงวันละครั้งเท่านั้น ผักและเห็ดที่ใช้เป็นวัตถุดิบส่วนใหญ่ปลูกในอิวาเตะและมีรสชาติเข้มข้น เป็นร้านอาหารยอดนิยมที่คนแน่นตลอดช่วงมื้อกลางวัน