อาหาร

เนื้อคิตาคามิ

เนื้อคิตาคามิเป็นแบรนด์เนื้อวากิวที่อิวาเตะ คิตาคามิภาคภูมิใจ เนื้อคิตาคามิเติบโตไปพร้อมๆ กับดูดซับความหลงใหลของผู้เลี้ยงปศุสัตว์และพรแห่งธรรมชาติในอิวาเตะ และได้รับความนิยมในฐานะหนึ่งในวัวคุณภาพสูงสุดที่มีตราสินค้าในญี่ปุ่น

บ้านพักฮิระอิซูมิ

สถานที่พักผ่อนหน้าประตูวัดชูซอนจิในฮิระอิซูมิ ร้านอาหารบนชั้นสอง "Restaurant Gen" ได้รับการรับรองให้เป็นร้านอาหารที่ผลิตในท้องถิ่นและบริโภคในท้องถิ่นของอิวาเตะ ที่ร้านอาหารแห่งนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูจากท้องถิ่น เช่น อาหารโมจิ และเมนูเนื้อมาเอซาวะ ขณะมองออกไปที่ Chusonji Tsukimizaka ร้านอาหารบนชั้น 1 "ศูนย์อาหารมอน" เป็นร้านอาหารที่เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีเมนูหลากหลาย รวมถึงชุดอาหารร้านราเม็งที่เน้นไปที่อาหารท้องถิ่นและอาหารพิเศษของฮิระอิซูมิ "ชุดเบ็นเคอิ ชิการาโมจิ (5 โมจิ) จาน)." นอกจากนี้ยังมีมุมช้อปปิ้งขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยของที่ระลึกมากมายจากอิวาเตะและโทโฮคุ ร้านอาหารแบบกลุ่มที่สามารถรองรับคนได้มากถึง 1,200 คน และที่จอดรถขนาดใหญ่ที่สามารถรองรับรถยนต์ได้ 100 คัน และรถบัสขนาดใหญ่ 30 คัน ภายในสถานที่คือพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์วัฒนธรรมฮิราอิซูมิ ซึ่งแนะนำวัฒนธรรมฮิราอิซูมิ

เนื้อชอร์นอิวาอิซูมิ

เนื้อชอร์นฮอร์นแตกต่างจากเนื้อลายหินอ่อนทั่วไปตรงที่ส่วนใหญ่เป็นเนื้อแดงไขมันต่ำ และมีรสชาติตามธรรมชาติของเนื้อ แนะนำสำหรับผู้ที่กังวลเรื่องการบริโภคไขมันมากเกินไป และผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติธรรมชาติของเนื้อวัว นอกจากนี้ยังได้รับเลือกให้เป็น "แหล่งอาหารมรดกโลก" โดย Slow Food International Association เหล่านี้คือวัวที่ถูกเลี้ยงมาอย่างแข็งแรงใน "นัตสึยามะ ฟุยุซาโตะ"

ไดโดเอ็น

ร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับยากินิคุแท้ ๆ ที่ทำจากเนื้อวัวคุโรเกะวากิวจังหวัดอิวาเตะและบะหมี่เย็นโมริโอกะที่ทำด้วยมือ

โมริโอกะ จาจาเมน HOT jaja

*ย้ายมาจากสถานีโมริโอกะ

จาจา เมนยา โคจัน

มิโซะและบะหมี่ต้มสดใหม่ที่เราภาคภูมิใจ การเพิ่มอิซโชซึเกะแบบโฮมเมดทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ● ร้านโมโตมิยะ 019-636-2033

จานเนื้อโอกาตะ

ร้านอาหารที่บริหารโดยฟาร์มโอกาตะโดยตรง การเลือกเนื้อสัตว์ของเราประกอบด้วยเนื้อแม่ซาวะที่คัดสรรมาอย่างดี รวมถึงเนื้อฟาร์มโอกาตะที่ผลิตโดยฟาร์มโอกาตะ ซึ่งได้รับรางวัลมากมายทุกปี คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารได้หลากหลาย เช่น ยากินิคุ สุกี้ยากี้ ชาบูชาบู และสเต็ก

ร้านอาหาร คารินเท

นี่คือร้านอาหารที่ตั้งอยู่ที่สถานีริมถนน "ชินามิ" นอกจากฮิตสึมิที่ทำจากผักและแป้งที่ปลูกในท้องถิ่นแล้ว โปรดเพลิดเพลินกับอาหารโฮมเมดของเรา เช่น ชุดแฮมเบอร์เกอร์เนื้อชิวะเหนียว

อาหารท้องถิ่น (Hatt et al.)

``คัคเคบัทโตะ'' ซึ่งรับประทานกับมิโซะกระเทียม และ ``ฮิตสึมิฮัตโตะ'' ซึ่งมีรสชาติดั้งเดิมที่ทำจากปลาซาร์ดีนแห้ง สาหร่ายทะเล และเห็ดชิตาเกะ ต้องจองล่วงหน้าสำหรับ Soba Kake

ซันไซกัง ฟูจิเซย์

ภูมิภาคทางใต้ของจังหวัดอิวาเตะมีความภาคภูมิใจในความหลากหลายของอาหารโมจิ นับตั้งแต่เปิดดำเนินการในปี 1991 พวกเขาได้นำเสนอ "ฮิโตคุจิโมจิเซน" อันโด่งดัง ซึ่งเป็นอาหารโมจิแบบดั้งเดิมขนาดพอดีคำ รสชาติของอาหารที่ทำสดใหม่นั้นน่าประทับใจ ตั้งอยู่ติดกับสถานีอิจิโนะเซกิ เป็นร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับโมจิและอาหารญี่ปุ่นได้ด้วยตาและต่อมรับรส

คีรัน

มีรสชาติหวานที่สืบทอดมาจากทาวน์เฮาส์ของโทโนะ และไม่สามารถลิ้มรสได้จากที่อื่น เมื่อเปิดฝาชามจะพบต็อกไส้ถั่วรูปไข่ลอยอยู่ในไอน้ำ มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหรูหราที่ยังคงรักษาอิทธิพลของวัฒนธรรมเกียวโตไว้

ฮิทสึมิ

จานที่ทำโดยการนวดแป้งกับน้ำ รีดเป็นแผ่นบางๆ ด้วยมือ ฉีกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือ แล้วเคี่ยวในซุปซีอิ๊วที่ประกอบด้วยไก่ หญ้าเจ้าชู้ แครอท เห็ด ฯลฯ ส่วนผสมและน้ำสต็อกจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาลและครอบครัว โดยบางภูมิภาคใช้ไก่ท้องถิ่น เห็ด และปูแม่น้ำ ชื่อ ``ฮิตสึมิ'' มาจากคำในภาษาถิ่น ``ฮิตสึมุ'' ซึ่งแปลว่า ``ฉีกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือ'' ในบางพื้นที่ เรียกอีกอย่างว่า ``Totenage'' มีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบและเรียบเนียน เสิร์ฟพร้อมกับรสชาติตามฤดูกาล ทำให้เป็นรสชาติที่อบอุ่นใจของบ้านเกิดของอิวาเตะ